Was gibt es Schöneres, als im eigenen Garten mit der Familie oder guten Freunden gemütlich zu sitzen und mit leckeren Speisen in der Natur einen tollen Tag zu erleben. Üblicherweise wird nun der Grill aus dem Winterschlaf geweckt und Steaks und Würstchen über Holzkohle oder Gas zubereitet. Doch ein wenig Abwechslung ist sicherlich nicht schlecht. Warum also nicht einfach für die Gäste im Garten kochen? In vielen Wohlfühloasen befindet sich mittlerweile eine perfekt ausgestattete Außenküche, die ihren Pendants im Haus in nichts nachsteht. Nicht jeder hat jedoch den Platz für eine derartige Kochstelle – oder möchte dafür nicht unbedingt eine größere Investition tätigen. Das ist nicht zwingend erforderlich, denn auch mit handelsüblichen Kochplatten lassen sich kreative Gerichte zelebrieren. Grillabend kann schließlich jeder. Outdoor Kochen heißt der neue Trend. Unerheblich, ob saftige Steaks, sommerliches Risotto, Suppen mit Kräutern aus dem eigenen Garten oder mehrgängige Menüs.
Worauf ist beim Kochen im Garten zu achten?
Egal ob Outdoor-Küche mit Gas- Elektro- oder Ceranfeldern oder Herdplatten: Das Kochen im Garten bietet den Luxus sich individuell und spontan zu entscheiden, welches Gericht gekocht oder gegrillt werden soll. Je nach Ausstattungsmerkmal lassen sich Spaghetti ebenso zubereiten wie Würstchen oder Steaks. In jedem Fall ist es ratsam, auf ausreichend Stauraum für die Kochutensilien und Ablageflächen für Speisen, Gewürze und Co. zu achten. Nichts ist nämlich lästiger, als dauernd zwischen dem Garten und der Küche hin- und her zu rennen. Idealerweise sind die Kabel für die Stromverbindung bereits an Ort und Stelle verlegt oder zumindest schnell einsatzbereit. Perfekt wäre natürlich auch in Wasseranschluss – ein Gartenschlauch reicht völlig aus – sodass die gröbsten Essensreste vor dem Gang in die Spülmaschine bereits abgespült werden können.
Welche Utensilien sind für das Outdoor-Kochvergnügen unverzichtbar?
Damit das Koch-Event tatsächlich zu einem Highlight wird, sollten die benötigten Utensilien bereits an der Kochstelle parat liegen. Schließlich ist es mehr als ärgerlich, wenn die Hobbyköche dauernd ins Haus laufen müssen, um das Equipment zu vervollständigen. Daher gilt es, vor dem Start darüber nachzudenken, was für einen vergnüglichen Abend dazugehört. Sobald ein ausreichendes Platzangebot vorhanden ist, dürfen folgende Dinge, keinesfalls fehlen:
- Teller
- Besteck
- Pfannen
- Töpfe
- Schüsseln
- Saucen
- Gewürze
- Sets
Wer zudem an einen Allrounder für die Zubereitung der Speisen denkt, sollte idealerweise eine Wokpfanne kaufen. Prinzipiell lassen sich darin insbesondere traditionelle asiatische Gerichte zubereiten. Darüber hinaus überzeugen die Pfannen allerdings durch weitere, vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. Der Einsatz einer Wokpfanne erlaubt jede Menge Flexibilität und Kreativität. So lassen sich Fleischspeisen exakt anbraten, Gemüse unter Zugabe von etwas Wasser vitaminschonend dünsten oder dämpfen. Auch die Zubereitung von köstlichen Suppen oder das Frittieren von Pommes und anderen Leckereien ist ohne Probleme möglich. Hochwertige Produkte sind demnach eine ideale Alternative zu herkömmlichen Pfannen und eignen sich zudem für nahezu alle Herdarten.
Induktion Bratpfanne – eher nicht für das Kochen im Garten geeignet
Die Induktion Bratpfanne kommt hingegen bevorzugt für das Kochen im Haus zum Einsatz. Mit einem derartigen Küchengerät lassen sich zahlreiche schmackhafte Speisen zubereiten allerdings wird dazu ein geeigneter Induktionsherd respektive eine passende Induktionsplatte benötigt. Diese Kochstellen finden sich üblicherweise nicht im Outdoor-Bereich. Es sei denn man hat einen extra Raum in Gartennähe als Gartenküche ausgestattet.
Fazit
Gartenzeit muss nicht zwangsläufig Grillzeit sein. Wer sich und seinen Gästen etwas Besonderes bieten möchte, schafft durch Kochen inmitten der grünen Oase jede Menge Abwechslung in puncto Auswahl der Speisen. Die Möglichkeiten dazu sind vielfältig, denn sowohl in einer exklusiven Außenküche als auch mit handelsüblichen Kochplatten lassen sich vielfältige und leckere Gerichte zubereiten.